Le vigne

Le vigne si trovano nella zona nord-est di Mamoiada in località Garaunele:
Una di queste la più vecchia è stata piantata dal nonno Antonio negli anni ‘60, mentre le altre due sono state piantate nel 2020, dal padre Bruno, delle quali una di Cannonau e l’altra di Granatza, per un totale di 2 ettari.
L’azienda possiede inoltre anche un piccolo vigneto di 1000 piante di Granatza in località Marghine, a 990 m s.l.m., impiantato nel 2018.
Sono tutte coltivate in biologico e nelle più giovani, dal 2022 si pratica l’inerbimento controllato. La maggior parte dei lavori vengono svolti manualmente e dal 2023 si sta creando anche il compost aziendale con i residui di vinificazione e potatura, e l’aggiunta del letame delle pecore che pascolano nei terreni circostanti, che servirà a dare sostanza organica e rafforzare le piante più deboli.